الرئيسية
أحدث الصور
Ahlamontada 
من طرف [size=12][align=center] ****كرات الكنـافة *****
المقادير:
*٠٠٥غرام عجينة كنافة.
كوب الى كوب وربع زبدة سائحة او سمن او سمن نباتى سائح.
الحشو:
كوب فستق مفروم ناعما.
*٢ ملعقة اكل مسحوق سكر.
ملعقة أكل ماء زهر.
رشة مسحوق مستكة مطحون مع السكر.
القطر:
كوب سكر.
نصف كوب ماء.
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
نصف ملعقة اكل ماء زهر.
للتزيين:
ربع كوب مسحوق فستق او فستق مفروم ناعما.
الطريقة:
- فى قدر صغير تسيح الزبدة او السمن.
- تخلط مكونات الحشو وتغطى وتترك جانبا.
- فى صينية كبيرة تفكك خيوط الكنافة وترش بالزبدة السائحة مع نكشها وفركها لتتغلف الخيوط بالزبدة.
- تؤخذ كمية صغيرة من خيوط الكنافة بحجم كرة تنس الطاولة وتقعر باستخدام اصابع اليد لتشكل تجويفا صغيرا، يوضع فيه ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة من الحشو ويرص جيدا.
- تجمع الجوانب ويسد التجويف على شكل كرة ويضغط عليه.
- ترص الكرات المحشية بقرب بعضها البعض فى صينية فرن مدهونة.
- تخبز فى فرن متوسط الحرارة ومعد مسبقا *٠٨١مْ او *٠٥٣فْ حتى تشقر.
- تسقى بالقطر البارد (حسب الرغبة) حال اخراجها من الفرن ثم تترك لتبرد، ثم تصب فى الاكواب الورقية ويزين سطح كل منها بمسحوق الفستق وتقدم مع القهوة العربية لتحضير القطر.
- فى قدر صغير يخلط السكر والماء ويرفع على النار حتى يغلى ويزال الزبد الاسود المتكون ان وجد ويضاف عصير الليمون.
- يحرك ويغلى لمدة دقيقة او حتى ينساب القطر فى خط متصل.
- يرفع عن النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد قبل الاستخدام.
ملاحظة:
يمكن الغاء القطر فى الوصفة اعلاه وزيادة مقدار السكر فى الحشو الى نصف كوب.
[/size]
» عروسه لقطه ياشباب
» اسلام نصرانى موضوع مهم للغايه
» ادخل ومعمع قصدى ادخل وشوف شي تقشعر منه الابدان تعالوا شوفوه بسرعه
» الاعجاز في القرآن والسنة في إثبات كرويه الأرض
» صورة وتعليق
» ليس من يتكلم عن الحب كمن يتالم من الحب
» عنوان قلب
» اقدم لكم برنامج الـ أنتي فايرس الأخف في العالمـ Kaspersky Anti-Virus Personal 6.0.2.621 / 7.0.0.124 Beta وبأصداره الأخير وعلى أكثر من سيرفر
» وبأنفراد للمكتسح معمعه نقدم لكم فيديو تيستو TIESTO فى البرازيل وأقسم لك أنك لن تجده فى أى حته تانية وعلى سيرفر الميديا الصاروخى ومعمع بجد.